書誌事項

The science of meat and meat products

drawings by Evan L. Gillespie

(A series of books in agricultural science, animal science)

Freeman, 1960.

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注記

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BA01707769
  • LCCN
    59012057
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    San Francisco ; London
  • ページ数/冊数
    viii, 438 p.
  • 大きさ
    24 cm
  • 親書誌ID
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