Das Brotbacken : eine Besprechung der Grundlagen für den rationellen Betrieb des Bäckergewerbes
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Das Brotbacken : eine Besprechung der Grundlagen für den rationellen Betrieb des Bäckergewerbes
(Lehrbuch der rationellen Praxis der landwirthschaftlichen Gewerbe, Theil 8)
Friedrich Vieweg, 1878
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