Handbook of food additives

著者

• Chemical Rubber Company
• Furia, Thomas E.

書誌事項

Handbook of food additives

Editor: Thomas E. Furia

（CRC handbook series）

CRC Press, 1972.

2nd ed

注記

Includes bibliographies.

At head of title: CRC.

• NII書誌ID(NCID): BA02316938
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Cleveland, Ohio
• ページ数/冊数: 998p.
• 大きさ: 28 cm
• 親書誌ID:
  • BA10357486