Tropical root crops : postharvest physiology and processing

著者

• 瓜谷, 郁三 ウリタニ, イクゾウ
• Reyes, Edilberto D.

書誌事項

Tropical root crops : postharvest physiology and processing

edited by I. Uritani and E.D. Reyes

Japan Scientific Societies Press, c1984

• NII書誌ID(NCID): BA03402467
• ISBN:
  • 4762263583
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Tokyo
• ページ数/冊数: xxi, 328 p.
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • LCC : SB209
  • DC18 : 633/.4/0913
• 件名:
  • PRECIS : Root crops Tropical regions
  • LCSH : Root-crops
  • LCSH : Tropical plants