Recent advances in the biochemistry of fruits and vegetables

著者

• Friend, J.
• Rhodes, M. J. C.

書誌事項

Recent advances in the biochemistry of fruits and vegetables

edited by J. Friend and M.J.C. Rhodes

（Annual proceedings of the Phytochemical Society of Europe, no. 19）

Academic Press, 1981

注記

Includes bibliographical references and indexes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA03486321
• ISBN:
  • 0122684206
• LCCN: 82147155
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London ; New York
• ページ数/冊数: xiii, 275 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : SB357.28
  • DC19 : 582/.01
• 件名:
  • LCSH : Fruit -- Physiology -- Congresses
  • LCSH : Vegetables -- Physiology -- Congresses
  • LCSH : Botanical chemistry -- Congresses
• 親書誌ID:
  • BA00488998