HPLC in food analysis

著者

• Macrae, R.

書誌事項

HPLC in food analysis

edited by R. Macrae

（Food science and technology : a series of monographs）

Academic Press, 1988

2nd ed

注記

Previous ed.: 1982

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA0405863X
• ISBN:
  • 0124647812
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xiv, 502 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TX545
  • DC19 : 664/.07
• 件名:
  • PRECIS : Food. High performance liquid chromatography
  • LCSH : Food -- Analysis
  • LCSH : High performance liquid chromatography
• 親書誌ID:
  • BA00621657