Le pain d'autrefois : chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va

Author(s)

• Thouvenot, Claude

Bibliographic Information

Le pain d'autrefois : chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va

Claude Thouvenot ; illustrations de Bernard Claudon

Presses universitaires de Nancy

Note

Bibliography: p. 189-190

Details

• NCID: BA0424418X
• ISBN:
  • 2864804301
• Country Code: fr
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: Nancy
• Pages/Volumes: 190 p.
• Size: 24 cm
• Classification:
  • LCC : TX357
  • DC : 641/.0944
• Subject Headings:
  • LCSH : Food habits -- France -- History
  • LCSH : Diet -- France -- History