Fish and krill protein : processing technology

著者

• 鈴木, たね子 スズキ, タネコ

書誌事項

Fish and krill protein : processing technology

Taneko Suzuki

Applied Science, c1981

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA04259234
• ISBN:
  • 0853349541
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xiv, 260 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : SH335
  • DC19 : 664/.94/0952
• 件名:
  • PRECIS : Japan. Fish. Processing
  • LCSH : Fishery processing -- Japan