Production, biochemistry and microbiology

著者

• Borgstrom, Georg

書誌事項

Production, biochemistry and microbiology

edited by Georg Borgstrom

（Fish as food, v. 1）

Academic Press, 1961

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA04435213
• LCCN: 60007965
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xvi, 725 p.
• 大きさ: 24 cm
• 親書誌ID:
  • BA04429684