Mycotoxins in food

著者

• Krogh, Palle

書誌事項

Mycotoxins in food

edited by Palle Krogh

（Food science and technology : a series of monographs）

Academic Press, 1987

注記

Includes bibliography and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA04521971
• ISBN:
  • 0124266703
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London ; Tokyo
• ページ数/冊数: 263 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX571.M9
  • DC19 : 363.1/92
• 件名:
  • LCSH : Mycotoxins
  • LCSH : Food contamination
• 親書誌ID:
  • BA00621657