Postharvest biotechnology of sugar crops

著者

• Salunkhe, D. K.
• Desai, B. B.

書誌事項

Postharvest biotechnology of sugar crops

authors, D.K. Salunkhe and B.B. Desai

CRC Press, c1988

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA04850383
• ISBN:
  • 0849345782
• LCCN: 87022473
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton, Fla.
• ページ数/冊数: 219 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • LCC : SB217
  • DC19 : 664/.1
• 件名:
  • LCSH : Sugar plants -- Postharvest technology
  • LCSH : Sugar plants -- Losses
  • LCSH : Sugar plants -- Processing