Energy in food processing

著者

• Singh, R. Paul

書誌事項

Energy in food processing

edited by R. Paul Singh

（Energy in world agriculture / editor-in-chief B.A. Stout, 1）

Elsevier , Distributors for the United States and Canada, Elsevier Science Pub. Co., 1986

注記

Includes bibliographies and index

• NII書誌ID(NCID): BA0489315X
• ISBN:
  • 0444424466
• LCCN: 87119128
• 出版国コード: ne
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Amsterdam ; Tokyo,New York
• ページ数/冊数: xiv, 375 p.
• 大きさ: 31 cm
• 分類:
  • LCC : TP370.5
  • DC19 : 664
• 件名:
  • LCSH : Food industry and trade -- Energy consumption
  • LCSH : Food industry and trade -- Energy conservation
• 親書誌ID:
  • BA03705287