Food & nutrition : customs & culture

著者

• Fieldhouse, Paul

書誌事項

Food & nutrition : customs & culture

Paul Fieldhouse

Croom Helm, c1986

• pbk.

タイトル別名

Food and nutrition

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA04894017
• ISBN:
  • 0709910428
  • 0709910797
• LCCN: 85021276
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 出版地: London ; Dover, N.H.
• ページ数/冊数: 233 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : GT2850
  • DC19 : 394.1
• 件名:
  • LCSH : Food habits
  • LCSH : Nutrition -- Social aspects