Food quality control : foods of animal origin

著者

• Hagstad, Harry V.
• Hubbert, William T.

書誌事項

Food quality control : foods of animal origin

Harry V. Hagstad, William T. Hubbert

Iowa State University Press, 1986

• : pbk.

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA04981541
• ISBN:
  • 0813807026
• LCCN: 86019999
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Ames
• ページ数/冊数: viii, 148 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : RA601
  • DC19 : 664/.907
• 件名:
  • LCSH : Animal food -- Health aspects
  • LCSH : Animal food -- Contamination
  • LCSH : Food industry and trade -- Quality control
  • LCSH : Veterinary public health