Economics of new food product development

著者

• Desrosier, Norman W.
• Desrosier, John N.

書誌事項

Economics of new food product development

by Norman W. Desrosier and John N. Desrosier

AVI Pub. Co., 1971

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA06334385
• ISBN:
  • 0870551027
• LCCN: 76156797
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Westport, Conn.
• ページ数/冊数: ix, 217 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : HD9005
  • DC : 658.5/7
• 件名:
  • LCSH : Food industry and trade -- United States
  • LCSH : New products