Handbook of amylases and related enzymes : their sources, isolation methods, properties and applications

著者

• アミラーゼ研究会 アミラーゼ ケンキュウカイ

書誌事項

Handbook of amylases and related enzymes : their sources, isolation methods, properties and applications

edited by the Amylase Research Society of Japan

Pergamon Press, 1988

注記

Includes bibliographical references and index

• NII書誌ID(NCID): BA0659466X
• ISBN:
  • 0080361412
• LCCN: 88025465
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Oxford ; Tokyo
• ページ数/冊数: xiii, 274 p.
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • LCC : QP609.A45
  • DC19 : 574.19/254
• 件名:
  • LCSH : Amylases -- Handbooks, manuals, etc