Tofu cookery : soups, salads, snacks, main dishes, and desserts

著者

• Holthaus, Fusako

書誌事項

Tofu cookery : soups, salads, snacks, main dishes, and desserts

Fusako Holthaus

Kodansha International , Distributed by Harper & Row, 1982

1st ed

• : ja

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA06800182
• ISBN:
  • 0870115235
  • 4770010230
• LCCN: 82080647
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Tokyo ; New York,New York, N.Y.
• ページ数/冊数: 159 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • LCC : TX814.5.B4
  • DC19 : 641.6/5655
• 件名:
  • LCSH : Cookery (Tofu)