Dairy technology and engineering

著者

    • Harper, W. James
    • Hall, Carl W.

書誌事項

Dairy technology and engineering

by W. James Harper and Carl W. Hall

AVI Pub. Co., 1976

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注記

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA0691580X
  • ISBN
    • 0870551981
  • LCCN
    75043298
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Westport, Conn.
  • ページ数/冊数
    viii, 631 p.
  • 大きさ
    24 cm
  • 分類
  • 件名
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