Bioflavour '87 : analysis, biochemistry, biotechnology : proceedings of the international conference, Würzburg, Federal Republic of Germany, September 29-30, 1987

著者

• Schreier, Peter

書誌事項

Bioflavour '87 : analysis, biochemistry, biotechnology : proceedings of the international conference, Würzburg, Federal Republic of Germany, September 29-30, 1987

editor, Peter Schreier

W. de Gruyter, 1988

• : U.S.
• : G.W.

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA06917485
• ISBN:
  • 0899252907
  • 3110112043
• LCCN: 88001604
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Berlin ; New York
• ページ数/冊数: xii, 584 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : QP801.F45
  • DC19 : 664/.06
• 件名:
  • LCSH : Flavor -- Congresses
  • LCSH : Biochemistry -- Congresses
  • LCSH : Microbial metabolism -- Congresses
  • LCSH : Plants -- Analysis -- Congresses