Micronutrients in milk and milk-based food products

著者

• Renner, Edmund

書誌事項

Micronutrients in milk and milk-based food products

edited by E. Renner

Elsevier Applied Science, c1989

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA07231989
• ISBN:
  • 1851663096
• LCCN: 88033389
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London ; New York
• ページ数/冊数: xiv, 311 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TX556.M5
  • DC19 : 641.3/71
• 件名:
  • LCSH : Milk -- Composition
  • LCSH : Dairy products -- Composition
  • LCSH : Trace elements in nutrition