Sausage processing, 1972

著者

• Karmas, Endel

書誌事項

Sausage processing, 1972

Endel Karmas

（Food processing review, no. 24）

Noyes Data Corp, [1972]

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA07390643
• ISBN:
  • 0815504071
• LCCN: 77128679
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Park Ridge, N.J.
• ページ数/冊数: viii, 218 p
• 大きさ: 28 cm
• 分類:
  • LCC : TP368
  • LCC : TS1974.S3
  • DC : 664/.008 s
  • DC : 664/.92
• 件名:
  • LCSH : Sausages -- Patents
• 親書誌ID:
  • BA07390676