Dictionary of nutrition and food technology

著者

• Bender, Arnold E. (Arnold Eric)

書誌事項

Dictionary of nutrition and food technology

[by] Arnold E. Bender

Butterworths, 1968

3rd ed

注記

Bibliography: p. vi-viii

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA07412156
• ISBN:
  • 0408175710
• LCCN: 79451065
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: viii, 228 p
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TX349
  • DC : 641/.03
• 件名:
  • LCSH : Nutrition -- Dictionaries
  • LCSH : Food -- Dictionaries