Hotel and restaurant industries : an information sourcebook

著者

• Nixon, Judith M.

書誌事項

Hotel and restaurant industries : an information sourcebook

by Judith M. Nixon

（Oryx sourcebook series in business and management, 17）

Oryx Press, 1988

注記

Includes indexes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA07484452
• ISBN:
  • 0897743768
• LCCN: 88015413
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Phoenix, AZ
• ページ数/冊数: vi, 240 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : Z6250
  • LCC : TX911
  • DC19 : 016.3384/7647/947301
• 件名:
  • LCSH : Hotels, taverns, etc. -- Bibliography
  • LCSH : Restaurants, lunch rooms, etc. -- Bibliography
  • LCSH : Food service -- Bibliography
• 親書誌ID:
  • BA01045518