Processing of poultry

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Processing of poultry

edited by G.C. Mead

Elsevier Applied Science, 1989

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注記

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA07603198
  • ISBN
    • 1851663053
  • LCCN
    88037355
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    London ; New York
  • ページ数/冊数
    x, 423 p.
  • 大きさ
    23 cm
  • 分類
  • 件名
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