Herbes, drogues et épices en Méditerranée : histoire, anthropologie, économie du Moyen Age à nos jours : actes de la table ronde de l'Institut de recherches méditerranéennes et de la Chambre de commerce et d'industrie de Marseille
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Herbes, drogues et épices en Méditerranée : histoire, anthropologie, économie du Moyen Age à nos jours : actes de la table ronde de l'Institut de recherches méditerranéennes et de la Chambre de commerce et d'industrie de Marseille
（Mémoires et documents, no 3）
Editions du Centre national de la recherche scientifique : Presses du CNRS, diffusion, 1988
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