Food-borne infections and intoxications

著者

• Riemann, Hans

書誌事項

Food-borne infections and intoxications

edited by Hans Riemann

（Food science and technology : a series of monographs, 5）

Academic Press, 1969

注記

Includes bibliographies

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA09865005
• LCCN: 68028896
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xxviii, 698p
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : RC143
  • DC : 615.9/5
• 件名:
  • LCSH : Food poisoning
  • LCSH : Food -- Microbiology
  • LCSH : Foodborne diseases
• 親書誌ID:
  • BA00621657