Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : nach vorhandenen Analysen mit Angabe der Quellen zusammengestellt

著者

• König, J. (Joseph)

書誌事項

Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : nach vorhandenen Analysen mit Angabe der Quellen zusammengestellt

mit einer Einleitung über die Ernährungslehre von J. König

（Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, T. 1）

Julius Springer, 1889

3. sehr verm. u. verb. Aufl

タイトル別名

Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA10414273
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Berlin
• ページ数/冊数: xxviii, 1161 p.
• 大きさ: 25 cm
• 親書誌ID:
  • BA07762872