Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweis

Author(s)

• König, J. (Joseph)

Bibliographic Information

Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweis

mit einer Einleitung über die Ernährungslehre von J. König

（Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, T. 2）

Julius Springer, 1893

3. sehr verm. u. verb. Aufl

Note

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Details

• NCID: BA10414874
• Country Code: gw
• Title Language Code: ger
• Text Language Code: ger
• Place of Publication: Berlin
• Pages/Volumes: xvi, 1385 p.
• Size: 25 cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.53
• Parent Bibliography ID:
  • BA07762872