Dietary tannins : consequences and remedies

著者

• Salunkhe, D. K.
• Chavan, J. K.
• Kadam, S. S.

書誌事項

Dietary tannins : consequences and remedies

authors, D.K. Salunkhe, J.K. Chavan, S.S. Kadam

CRC Press, c1990

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA10865523
• ISBN:
  • 0849368111
• LCCN: 89000663
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton, Fla.
• ページ数/冊数: 200 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • LCC : RA1242.T36
  • DC19 : 615.9/52
• 件名:
  • LCSH : Tannins -- Toxicology
  • LCSH : Food poisoning
  • LCSH : Food crops -- Composition