Biology of food irradiation

著者

• Murray, David R. (David Ronald)

書誌事項

Biology of food irradiation

David R. Murray

（Research studies in botany and related applied fields, 5）

Research Studies Press , Wiley, c1990

• : uk
• : us

注記

Includes bibliographical references (p. 225-244) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA10866832
• ISBN:
  • 0863800963
  • 0471926213
• LCCN: 89024087
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Taunton, Somerset, England,New York
• ページ数/冊数: xv, 255 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : RA1258
  • DC20 : 664/.0288
• 件名:
  • LCSH : Irradiated foods -- Health aspects
  • LCSH : Radiation preservation of food
• 親書誌ID:
  • BA01330128