Das Kochbuch des Mittelalters

著者

• Ehlert, Trude

書誌事項

Das Kochbuch des Mittelalters

Rezepte aus alter Zeit, eingeleitet, erläutert und ausprobiert von Trude Ehlert

Artemis, c1990

2. Aufl. 1991

注記

Bibliography: p. 236-240

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA10901558
• ISBN:
  • 376081025X
• LCCN: 91156437
• 出版国コード: sz
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Zürich ; München
• ページ数/冊数: 246 p.
• 大きさ: ill. (some col.) ; 25 cm
• 分類:
  • NDC7 : 596.13
• 件名:
  • FREE : Cookery, European
  • FREE : Civilization, Medieval