Chemie und Physiologie des Malzes und des Bieres

著者

• Prior, Eugen

書誌事項

Chemie und Physiologie des Malzes und des Bieres

von Eugen Prior

（Bibliothek für Nahrungsmittel-Chemiker / herausgegeben von Julius Ephraim, Band 5）

Johann Ambrosius Barth, 1896

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA11272571
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Leipzig
• ページ数/冊数: x, 597 p.
• 大きさ: 19 cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.54
• 親書誌ID:
  • BA11272957