Coffee : botany, biochemistry, and production of beans and beverage

著者

• Clifford, M. N. (Michael N.)

書誌事項

Coffee : botany, biochemistry, and production of beans and beverage

edited by M.N. Clifford and K.C. Willson

Croom Helm, c1985 , AVI Pub. Co., c1985

• : uk
• : us

注記

Includes bibliographies

Includes index

• NII書誌ID(NCID): BA11406135
• ISBN:
  • 0709907877
  • 0870554913
• LCCN: 84024324
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London,Westport, Conn.
• ページ数/冊数: 457 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : SB269
  • DC19 : 633.7/3
• 件名:
  • LCSH : Coffee
  • LCSH : Coffee -- Processing
  • LCSH : Coffee trade