Control of fish quality

著者

• Connell, J. J. (John J.)

書誌事項

Control of fish quality

J.J.Connell

Fishing News Books, 1990

3rd ed

• NII書誌ID(NCID): BA11492046
• ISBN:
  • 0852381697
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Oxford
• ページ数/冊数: xii, 227 p.
• 大きさ: 25cm
• 分類:
  • LCC : SH335.5.Q35
  • DC20 : 664.9497
• 件名:
  • PRECIS : Food: Fish. Quality control
  • LCSH : Fishery products -- Quality control