Biology and the food industry

著者

• Barnell, Herbert Rex

書誌事項

Biology and the food industry

H.R. Barnell

（The Institute of Biology's studies in biology, no. 45）

Edward Arnold, 1974

• : pbk.

注記

Bibliography: p. 60

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA11514921
• ISBN:
  • 0713124369
  • 0713124377
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: [4], 60 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TP369.G7
  • DC18 : 664/.00941
• 件名:
  • PRECIS : Food. Processing. Biological aspects Great Britain
  • LCSH : Food industry and trade -- Great Britain
• 親書誌ID:
  • BA00309603