From boarding house to bistro : the American restaurant then and now

著者

• Pillsbury, Richard

書誌事項

From boarding house to bistro : the American restaurant then and now

Richard Phillsbury

Unwin Hyman, 1990

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA11982839
• ISBN:
  • 0044456808
  • 0044456808
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boston
• ページ数/冊数: xi, 247 p.
• 大きさ: 25 cm.
• 分類:
  • DC20 : 647.9573