The book of kudzu : a culinary & healing guide

著者

• Shurtleff, William
• Aoyagi, Akiko

書誌事項

The book of kudzu : a culinary & healing guide

William Shurtleff & Akiko Aoyagi ; illustrated by Akiko Aoyagi

Avery Pub. Group, c1985

注記

Bibliography: p. 97-99

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA12040957
• ISBN:
  • 0895292874
• LCCN: 86211558
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Wayne, N.J.
• ページ数/冊数: 102 p.
• 大きさ: 28 cm
• 分類:
  • LCC : TX814.5.K83
  • DC19 : 641.6/565
• 件名:
  • LCSH : Cookery (Kudzu)
  • LCSH : Kudzu -- Therapeutic use
  • LCSH : Kudzu