Refashioning nature : food, ecology and culture

著者

• Goodman, David
• Redclift, M. R.

書誌事項

Refashioning nature : food, ecology and culture

David Goodman and Michael Redclift

Routledge, 1991

• : pbk

注記

Bibliography: p. 257-271

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA13082420
• ISBN:
  • 0415067022
  • 0415067030
• LCCN: 90027217
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xviii, 279 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • NDC8 : 611.3
  • LCC : HD9000.5
  • DC20 : 306.3
  • DC20 : 363.8
• 件名:
  • LCSH : Food industry and trade -- Technological innovations
  • LCSH : Agricultural innovations
  • LCSH : Food habits
  • LCSH : Foos supply
  • LCSH : Agricuture -- Environmental aspects
  • LCSH : Food additives -- Health aspects