Food protein sources

著者

• Pirie, N. W. (Norman Wingate)
• Swaninathan, Monkombu Sambasivan

書誌事項

Food protein sources

edited by N.W. Pirie, with advice from M.S. Swaminathan

（International biological programme, 4）

Cambridge University Press, 1975

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA13129295
• ISBN:
  • 0521205883
• LCCN: 74012962
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Cambridge [Eng.] ; New York
• ページ数/冊数: xx, 260 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX357
  • DC : 641.3
• 件名:
  • LCSH : Food
  • LCSH : Proteins
• 親書誌ID:
  • BA01455338