Japanese cuisine : a culinary tour

著者

• Keys, John D.

書誌事項

Japanese cuisine : a culinary tour

by John D. Keys ; with illustrations by Yoshie Noguchi

C.E. Tuttle, 1966

1st ed

注記

Includes index

• NII書誌ID(NCID): BA13277248
• ISBN:
  • 0804802882
• LCCN: 66013531
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Tokyo ; Rutland, Vt.
• ページ数/冊数: 155 p.
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • LCC : TX724.5.J3
  • DC19 : 641.5952
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Japanese