Nitrates and nitrites in food and water

著者

• Hill, Michael J.

書誌事項

Nitrates and nitrites in food and water

editor, Michael Hill

（Ellis Horwood series in food science and technology）

Ellis Horwood, 1991

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA14189714
• ISBN:
  • 0747600678
• LCCN: 91023027
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Chichester
• ページ数/冊数: 196 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TX572.N57
  • DC20 : 363.19/2
• 件名:
  • LCSH : Nitrates -- Analysis
  • LCSH : Nitrites -- Analysis
  • LCSH : Food -- Analysis
  • LCSH : Water -- Analysis
• 親書誌ID:
  • BA00432585