L'art culinaire

著者

• Apicius
• André, Jacques

書誌事項

L'art culinaire

Apicius ; texte établi, traduit et commenté par Jacques André

（Collection des universités de France）

Les Belles Lettres, 1987

2e tirage

タイトル別名

De re coquinaria

Excerpta

注記

Latin text and French translation on opposite pages, numbered in duplicate

First ed.: 1974

Includes bibliographical references and indexes

• NII書誌ID(NCID): BA17104762
• ISBN:
  • 2251010068
• LCCN: 74196262
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: frelat
• 原本言語コード: lat
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: 1 v. (various pagings)
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • LCC : TX713
  • DC : 641.5/937
  • NDC8 : 089
  • NDC8 : 596.23
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Roman -- Early works to 1800
• 親書誌ID:
  • BA00310034