Sucre, sucreries et douceurs en Méditerranée
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Sucre, sucreries et douceurs en Méditerranée
(Mémoires et documents, no 4)
Editions du Centre national de la recherche scientifique : Diffusion, Presses du CNRS, 1991
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注記
At head of title: C.N.R.S. Délégation régionale Provence, Alpes, Côte-d'Azur et Corse
"Institut d'histoire des pays d'Outre-Mer, Université de Provence"
Includes bibliographical references