Par mets et par vins : voyages et gastronomie en Europe, XVIe-XVIIIe siècles : suivi d'une série de recettes anciennes

著者

• Gillet, Philippe

書誌事項

Par mets et par vins : voyages et gastronomie en Europe, XVIe-XVIIIe siècles : suivi d'une série de recettes anciennes

Philippe Gillet

（Bibliothèque historique）

Payot, 1985

タイトル別名

Par mets et par vins : voyages et gastronomie en Europe (16e～18e siècles)

注記

Bibliography: p. 227-228

• NII書誌ID(NCID): BA17283399
• ISBN:
  • 222813810X
• LCCN: 86150061
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: 235 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TX631
  • DC19 : 641/.01/3
• 件名:
  • LCSH : Gastronomy -- History
  • LCSH : Cookery, European -- History
• 親書誌ID:
  • BA00261879