Par mets et par vins : voyages et gastronomie en Europe, XVIe-XVIIIe siècles : suivi d'une série de recettes anciennes

Author(s)

• Gillet, Philippe

Bibliographic Information

Par mets et par vins : voyages et gastronomie en Europe, XVIe-XVIIIe siècles : suivi d'une série de recettes anciennes

Philippe Gillet

（Bibliothèque historique）

Payot, 1985

Other Title

Par mets et par vins : voyages et gastronomie en Europe (16e～18e siècles)

Note

Bibliography: p. 227-228

• NCID: BA17283399
• ISBN:
  • 222813810X
• LCCN: 86150061
• Country Code: fr
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: Paris
• Pages/Volumes: 235 p.
• Size: 23 cm
• Classification:
  • LCC : TX631
  • DC19 : 641/.01/3
• Subject Headings:
  • LCSH : Gastronomy -- History
  • LCSH : Cookery, European -- History
• Parent Bibliography ID:
  • BA00261879