High and low erucic acid rapeseed oils : production, usage, chemistry, and toxicological evaluation

著者

• Kramer, John K. G.
• Sauer, Frank D.
• Pigden, Wallace J.

書誌事項

High and low erucic acid rapeseed oils : production, usage, chemistry, and toxicological evaluation

edited by John K.G. Kramer, Frank D. Sauer, Wallace J. Pigden

Academic Press, 1983

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA1836388X
• ISBN:
  • 0124250807
• LCCN: 82013805
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xx, 582 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TP684.R3
  • DC19 : 665/.35
• 件名:
  • LCSH : Rape oil
  • LCSH : Rape (Plant)