Chilies to chocolate : food the Americas gave the world

著者

• Foster, Nelson
• Cordell, Linda S.

書誌事項

Chilies to chocolate : food the Americas gave the world

edited by Nelson Foster and Linda S. Cordell

University of Arizona Press, c1992

• pbk. : acid-free paper

注記

Includes bibliographical references and index

• NII書誌ID(NCID): BA18414743
• ISBN:
  • 0816513015
  • 0816513244
• LCCN: 92005243
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: und
• 出版地: Tucson
• ページ数/冊数: xvii, 191 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : SB176.A48
  • DC20 : 641.3/097
• 件名:
  • LCSH : Food crops -- America
  • LCSH : Food crops -- Origin