The Lactic acid bacteria

著者

• Wood, Brian J. B.

書誌事項

The Lactic acid bacteria

edited by Brian J.B. Wood

Elsevier Applied Science

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA18966513
• LCCN: 91034281
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 出版地: London ; New York