Seafood nutrition : facts, issues, and marketing of nutrition in fish and shellfish

著者

• Nettleton, Joyce A.

書誌事項

Seafood nutrition : facts, issues, and marketing of nutrition in fish and shellfish

by Joyce A. Nettleton

（Osprey seafood handbooks）

, c1985

注記

Bibliography: p. [254]-274

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA1901953X
• ISBN:
  • 0943738121
• LCCN: 85015297
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York: Van Nostrand Reinhold
• ページ数/冊数: 280 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • LCC : TX556.5
  • DC19 : 641.3/92
• 件名:
  • LCSH : Fish as food -- Analysis
  • LCSH : Seafood -- Analysis
  • LCSH : Diet -- United States
• 親書誌ID:
  • BA19019733