Proteins

著者

• Smith, Allan K
• Circle, Sidney Joseph

書誌事項

Proteins

edited by Allan K. Smith and Sidney J. Circle

（Soybeans, chemistry and technology, v. 1）

Avi Pub., 1972

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA19178420
• ISBN:
  • 0870551116
• LCCN: 71182747
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Westport, Conn.
• ページ数/冊数: x, 470 p.: ill.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : SB205.S7
  • DC : 660/.6
• 件名:
  • LCSH : Soybean
  • LCSH : Soybean -- Composition
  • LCSH : Soyfoods
  • LCSH : Soybean products
• 親書誌ID:
  • BA06929032